Tripolyfosfát sodný （STPP）
Podrobnosti o produktu
Poskytnuté specifikace
Vysoká teplota typu I
Nízká teplota typu II
Obsah ≥ 85%/90%/95%
Bezohledné látky sodný tripolyfosfát lze rozdělit na typ vysoké teploty (I) a typ nízké teploty (II). Vodný roztok je slabě alkalický a pH 1% vodného roztoku je 9,7. Ve vodném roztoku se pyrofosfát nebo ortofosfát postupně hydrolyzuje. Může komponovat kovy alkalických zemí a ionty těžkých kovů, aby se změkčilo kvalitu vody. Má také schopnosti iontové výměny, které mohou proměnit suspenze na vysoce rozptýlené řešení. Hydrolýza typu I je rychlejší než hydrolýza typu II, takže typ II se také nazývá pomalá hydrolýza. Při 417 ° C se typ II transformuje na typ I.
NA5P3O10 · 6H2O je triklinický přímý úhel bílý prizmatický krystal, odolný vůči zvětrávání, s relativní hustotou hodnoty 1,786. Bod tání 53 ℃, rozpustný ve vodě. Produkt se rozpadá během rekrystalizace. I když je utěsněn, může se rozložit na sodný difobrán při teplotě místnosti. Při zahřívání na 100 ° C se problém rozkladu stává difófátem sodným a protofosfát sodný.
Rozdíl je v tom, že délka vazby a úhel vazby obou jsou odlišné a chemické vlastnosti obou jsou stejné, ale tepelná stabilita a hygroskopita typu I jsou vyšší než u typu II.
Everbright® 'LL také poskytuje přizpůsobené ： Obsah/bělost/částice/PHVALUE/Color/PackagingStyle/Balení a další specifické produkty, které jsou vhodnější pro vaše podmínky použití, a poskytují bezplatné vzorky.
Parametr produktu
7758-29-4
231-838-7
367.864
Fosfát
1,03g/ml
Rozpustné ve vodě
/
622 ℃
Využití produktu
Denní chemické mytí
Používá se hlavně jako pomocný orgán pro syntetický detergent, mýdlový synergik a pro prevenci srážení a polevy mýdlového oleje. Má silný emulgační účinek na mazací olej a tuk a lze jej použít jako lesklý činidlo. Může zlepšit dekontaminační schopnost čisticího prostředku a snížit poškození skvrn na tkaninu. Hodnota pH mýdla pufru může být upravena tak, aby se zlepšila kvalita promývání.
Bělidlo/deodorant/antibakteriální činidlo
Může zlepšit účinek bělidla a může odstranit zápach kovových iontů, aby byl použit při bělení deodorantů. Může inhibovat růst mikroorganismů, čímž hraje antibakteriální roli.
Ovládání vody; Chelating Agent; Emulgátor (potravinářský stupeň)
Obecně se používá v potravinách, často používaných v masných výrobcích, nápojích, mléčných výrobcích, pečivovém a dalším potravinách. Například přidání sodíku tripolyfosfátu do masných výrobků, jako je šunka a klobása, může zvýšit viskozitu a elasticitu masných výrobků, což zvětšuje chutné masové výrobky. Přidání tripolyfosfátu sodíku do džusových nápojů může zvýšit jeho stabilitu a zabránit jeho delaminaci, srážení a dalším jevům. Obecně je hlavní úlohou triolyfosfátu sodného zvýšení stability, viskozity a chuti jídla a zlepšení kvality a chuti potravin.
① Zvýšení viskozity: Tripolyfosfát sodný může být kombinován s molekulami vody za vzniku koloidů, čímž se zvyšuje viskozita potravy a bude hustší.
② Stabilita: Tripolyfosfát sodný může být kombinován s proteinem za vzniku stabilního komplexu, čímž se zvyšuje stabilitu potravy a zabraňuje stratifikaci a srážení během výroby a skladování.
③ Zlepšit chuť: Tripolyfosfát sodný může zlepšit chuť a texturu jídla, takže je měkčí, hladší a bohatá chuť.
④ je jedním z běžně používaných činidel pro udržení vody při zpracování masa, má silný adhezní účinek, může zabránit masným výrobkům zbarvení, zhoršení, disperzi a také má silný emulgační účinek na tuk. Masové výrobky přidané s sodným tripolyfosfátem ztratí méně vody po zahřívání, hotové výrobky jsou kompletní, dobrá barva, maso je jemné, snadno se krájí a řezací plocha je lesklá.
Ošetření změkčení vody
Čištění vody a změkčení: Tripolyfosfát sodný a kovové ionty v roztoku Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+a další kovové ionty chelátu za vzniku rozpustných chelátů, čímž se snižují tvrdost, tak široce používané při čištění vody a změkčování.
