Sorbitol
Podrobnosti o produktu
Poskytnuté specifikace
Bílý prášek
Obsah ≥ 99%
(Rozsah odkazu na aplikaci „Využití produktu“)
Chemicky stabilní, ne snadno oxidovaný vzduchem. Není snadné být fermentován různými mikroorganismy, má dobrou tepelnou odolnost a nerozkládá se při vysoké teplotě (200 ℃). Molekula Sorbitolu obsahuje šest hydroxylových skupin, které mohou účinně vázat nějakou volnou vodu, a její přidání má určitý účinek na zvýšení obsahu vody produktu a snížení aktivity vody.
Everbright® 'LL také poskytuje přizpůsobené ： Obsah/bělost/částice/PHVALUE/Color/PackagingStyle/Balení a další specifické produkty, které jsou vhodnější pro vaše podmínky použití, a poskytují bezplatné vzorky.
Parametr produktu
50-70-4
200-061-5
182.172
Cukr alkohol
1,489g/cm³
Rozpustné ve vodě
295 ℃
98-100 ° C.
Využití produktu
Denní chemický průmysl
Sorbitol se používá jako pomocný zvlhčovač, nemrznoucí směs v zubní pastě a přidává až 25 ~ 30%, což může udržovat mazání pasty, barvy a chuť dobře; Jako anti-suché činidlo v kosmetice (místo glycerinu) může zvýšit rozšiřitelnost a mazivost emulgátoru a je vhodná pro dlouhodobé skladování; Sorbitan mastné kyseliny a jeho adukt ethylenoxidu mají výhodu malého podráždění pro pokožku a jsou široce používány v kosmetickém průmyslu.
Sorbitol je velmi široce používaná chemická surovina. Sorbitol je dehydratován, hydrolyzován, esterifikován, kondenzován aldehydy, reaguje s epoxidy a syntetizoval monomerní polymeraci nebo kompozitní polymeraci s různými monomery za vzniku řady nových produktů s vynikajícími vlastnostmi a speciálními funkcemi. Sorbitan mastné kyseliny a jeho adukt ethylenoxidu mají výhodu malého podráždění pro pokožku a jsou široce používány v kosmetickém průmyslu.
Sorbitol a propylenoxid se používají k produkci polyuretanového tuhé pěny s vlastnostmi zpomalujícími hoření nebo se syntetickými lipidy mastných kyselin za vzniku olejových alážkových pryskyřic. Rosin Sorbitolu se často používá jako surovina pro architektonické povlaky. Sorbitanovy tuk se používá jako změkčovadlo a mazivo v polyvinylchloridové pryskyřici a dalších polymerech a lze jej také použít jako změkčovadlo pro architektonické povlaky, maziva a činidla snižující betonová voda.
Sorbitol je komplexován s ionty železa, mědi a hliníku v alkalickém roztoku a používá se při bělení a praní v textilním průmyslu.
Přidání jídla
Čím více hydroxylových skupin obsahovalo v cukrech, tím lepší je účinek inhibice denaturace proteinu. Sorbitol obsahuje 6 hydroxylových skupin, které mají silnou absorpci vody a lze jej kombinovat s vodou prostřednictvím vodíkového vazby, aby se snížila vodní aktivita produktu a udržovala chuť a kvalitu produktu.
Silně kombinováním s vodou může Sorbitol snížit vodní aktivitu produktu, čímž omezí růst a reprodukci mikroorganismů. Sorbitol má chelatační vlastnosti a může se vázat na kovové ionty za vzniku chelátů, čímž si zachovává vnitřní vodu a zabrání kovovým iontům na vazbu na enzymatickou aktivitu, což snižuje aktivitu proteáz. Pro zmrazené skladování může Sorbitol jako nemrznoucí činidlo snížit tvorbu ledových krystalů, chránit integritu buněk a zabránit degeneraci proteinů a další konzervační látky, jako je komplexní fosfát, může dále zlepšit účinek nefreeze. Při zpracování vodních produktů se Sorbitol také široce používá jako redukční aktivita vody ke zlepšení životnosti a kvality produktů. Kombinace skupiny nemrznoucího činidla (1% sloučeniny fosfátu +6% trehalózy +6% sorbetolu) významně zlepšila vazebnou schopnost krevet a vody a inhibovala poškození ledových krystalů na svalovou tkáň během procesu mrazivého třmenu. Kombinace L-lysinu, sorbitolových a nízkých solich sodíku (20% laktát draselného, 10% askorbátu vápníku a 10% chloridu hořečnatého) může zlepšit kvalitu hovězího masa připraveného s nízkými sodnými náhradními soli.
