Sorbitol
Detaily produktu
Specifikace poskytnuty
bílý prášek
Obsah ≥ 99 %
(Rozsah reference aplikace „použití produktu“)
Chemicky stabilní, nesnadno oxiduje vzduchem.Není snadné jej fermentovat různými mikroorganismy, má dobrou tepelnou odolnost a nerozkládá se při vysoké teplotě (200 ℃).Molekula sorbitolu obsahuje šest hydroxylových skupin, které mohou účinně vázat část volné vody a její přidání má určitý vliv na zvýšení obsahu vody v produktu a snížení aktivity vody.
EVERBRIGHT® také poskytne přizpůsobené ：obsah/bělost/velikost částic/hodnotu PH/barvu/styl balení/balení a další specifické produkty, které jsou vhodnější pro vaše podmínky použití, a poskytne vzorky zdarma.
Parametr produktu
50-70-4
200-061-5
182,172
Cukrový alkohol
1,489 g/cm³
Rozpustný ve vodě
295 ℃
98-100 °C
Použití produktu
Denní chemický průmysl
Sorbitol se používá jako pomocná látka, zvlhčovač, nemrznoucí směs v zubní pastě, přidává až 25 ~ 30%, což může udržovat pastu lubrikovanou, barvu a dobrou chuť;Jako prostředek proti vysychání v kosmetice (místo glycerinu) může zvýšit roztažnost a kluznost emulgátoru a je vhodný pro dlouhodobé skladování;Sorbitanový ester mastných kyselin a jeho ethylenoxidový adukt mají výhodu malého podráždění pokožky a jsou široce používány v kosmetickém průmyslu.
Sorbitol je velmi široce používaná chemická surovina.Sorbitol se dehydratuje, hydrolyzuje, esterifikuje, kondenzuje s aldehydy, reaguje s epoxidy a syntetizuje polymeraci monomerů nebo kompozitní polymeraci s různými monomery za vzniku řady nových produktů s vynikajícími vlastnostmi a speciálními funkcemi.Sorbitanový ester mastných kyselin a jeho ethylenoxidový adukt mají výhodu malého podráždění pokožky a jsou široce používány v kosmetickém průmyslu.
Sorbitol a propylenoxid se používají k výrobě polyuretanové tuhé pěny s vlastnostmi zpomalujícími hoření nebo se syntetickými lipidy mastných kyselin k výrobě olejových alkydových pryskyřičných barev.Sorbitolová kalafuna se často používá jako surovina pro architektonické nátěry.Sorbitanové mazivo se používá jako změkčovadlo a mazivo v polyvinylchloridové pryskyřici a dalších polymerech a lze jej také použít jako změkčovadlo pro architektonické nátěry, maziva a činidla snižující vodu v betonu.
Sorbitol je komplexován s ionty železa, mědi a hliníku v alkalickém roztoku a používá se při bělení a praní v textilním průmyslu.
Přídavek jídla
Čím více hydroxylových skupin obsahuje cukry, tím lepší je účinek inhibice denaturace zmrazováním bílkovin.Sorbitol obsahuje 6 hydroxylových skupin, které mají silnou absorpci vody a mohou být kombinovány s vodou prostřednictvím vodíkových vazeb, aby se snížila vodní aktivita produktu a zachovala se chuť a kvalita produktu.
Silným spojením s vodou může sorbitol snížit vodní aktivitu produktu, a tím omezit růst a reprodukci mikroorganismů.Sorbitol má chelatační vlastnosti a může se vázat na kovové ionty za vzniku chelátů, čímž zadržuje vnitřní vodu a brání kovovým iontům ve vazbě na enzymatickou aktivitu, čímž se snižuje aktivita proteáz.Pro skladování ve zmrazeném stavu může sorbitol jako nemrznoucí látka snížit tvorbu ledových krystalů, chránit integritu buněk a zabránit degeneraci proteinů a další konzervační látky, jako je komplexní fosfát, mohou dále zlepšit účinek nemrznoucí směsi.Při zpracování vodních produktů se sorbitol také široce používá jako prostředek snižující aktivitu vody ke zlepšení skladovatelnosti a kvality produktů.Kombinace skupiny nemrznoucích prostředků (1% sloučenina fosfát + 6% trehalóza + 6% sorbetol) významně zlepšila vazebnou schopnost krevet a vody a inhibovala poškození ledových krystalků svalové tkáně během procesu zmrazování a rozmrazování.Kombinace L-lysinu, sorbitolu a náhražkových solí s nízkým obsahem sodíku (20 % laktátu draselného, 10 % askorbátu vápenatého a 10 % chloridu hořečnatého) může zlepšit kvalitu hovězího masa připraveného se solí s nízkým obsahem sodíku.
