Dihydrogenfosforečnan sodný
Detaily produktu
Poskytnuté specifikace
Obsah bílých částic ≥ 99 %
(Odkaz na rozsah použití „použití produktu“)
Hydrogenfosforečnan disodný snadno ztrácí pět molekul krystalické vody za vzniku heptahydrátu (Na2HPO4.7H2O). Vodný roztok je mírně zásaditý (pH 0,1-1N roztoku je asi 9,0). Při 100 °C se krystalická voda ztrácí a stává se bezvodým a při 250 °C se rozkládá na pyrofosforečnan sodný. Hodnota pH 1% vodného roztoku je 8,8~9,2; je nerozpustný v alkoholu. Taví se při 35,1 °C a ztrácí 5 molekul krystalické vody.
Společnost EVERBRIGHT® také poskytne přizpůsobené specifikace: obsah/bělost/velikost částic/hodnota pH/barva/způsob balení/specifikace balení a další specifické produkty, které jsou vhodnější pro vaše podmínky použití, a poskytne bezplatné vzorky.
Parametr produktu
7558-79-4
231-448-7
141,96
Fosfáty
1,4 g/cm³
rozpustný ve vodě
158 °C
243 - 245 °C
Použití produktu
Prací prostředek/Tisk
Může se používat k výrobě kyseliny citronové, změkčovače vody, některých textilních závaží a zpomalovačů hoření. Některé fosfáty lze použít jako činidlo pro úpravu kvality vody, barvicí detergent, barvicí přísadu, neutralizátor, antibiotické kultivační činidlo, biochemické činidlo a přísada do potravin ve fermentačních pufrech a surovinách pro prášek do pečiva. Používá se v glazurách, pájkách, léčivech, pigmentech, potravinářském průmyslu a dalších fosfátech jako průmyslové činidlo pro úpravu vody, emulgátor, zlepšovač kvality, činidlo pro obohacení živinami, fermentační přísada, chelatační činidlo a stabilizátor. Používá se při výrobě detergentů, čisticích prostředků pro tiskové desky a mořidla pro barvení. V polygrafickém a barvicím průmyslu se používá jako stabilizátor pro bělení peroxidem vodíku a plnivo pro hedvábí (pro zvýšení pevnosti a elasticity hedvábí). Je kultivačním činidlem pro glutaman sodný, erythromycin, penicilin, streptomycin a produkty pro výrobu a čištění odpadních vod.
Potravinářské přídatné látky (potravinářské)
Jako zlepšovač kvality, regulátor pH, zesilovač živin, emulgátor, dispergační činidlo, fermentační pomocná látka, lepidlo atd. Používá se hlavně v těstovinách, sójových výrobcích, mléčných výrobcích, masných výrobcích, sýrech, nápojích, ovoci, zmrzlině a kečupu a obvykle tvoří 3–5 % při zpracování potravin.
