Alginát sodný
Podrobnosti o produktu
Poskytnuté specifikace
Bílý nebo světle žlutý prášek
Obsah ≥ 99%
(Rozsah odkazu na aplikaci „Využití produktu“)
Alginát sodný je bílý nebo světle žlutý prášek, téměř bez zápachu a bez chuti. Alginát sodný rozpustný ve vodě, nerozpustný v ethanolu, etheru, chloroformu a dalších organických rozpouštědlech. Rozpustí se ve vodě za vzniku viskózní kapaliny a pH 1% vodného roztoku je 6-8. Když je pH = 6-9, viskozita je stabilní a při zahřívání na více než 80 ℃ se viskozita snižuje. Alginát sodný je netoxický, LD50> 5000 mg/kg. Účinek chelatačního činidla na vlastnosti chelatačního činidla alginátu sodného může v systému komplexovat dvojmocné ionty, takže alginát sodný může být v systému stabilní.
Everbright® 'LL také poskytuje přizpůsobené ： Obsah/bělost/částice/PHVALUE/Color/PackagingStyle/Balení a další specifické produkty, které jsou vhodnější pro vaše podmínky použití, a poskytují bezplatné vzorky.
Parametr produktu
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Přírodní polysacharid
1,59 g/cm³
Rozpustné ve vodě
760 mmhg
119 ° C.
Využití produktu
Přidání jídla
Alginát sodný se používá k nahrazení škrobu a želatiny jako stabilizátoru pro zmrzlinu, která může ovládat tvorbu ledových krystalů, zlepšit chuť zmrzliny a stabilizovat smíšené nápoje, jako je sorbet cukrové vody, ledový sherbet a zmrazené mléko. Mnoho mléčných výrobků, jako je rafinovaný sýr, šlehačka a suchý sýr, využívá stabilizační akce alginátu sodného, aby se zabránilo přilepení jídla do balíčku, a lze jej použít jako dekorativní povlak, aby se stabilizoval a zabránil prasknutí polevové kůry.
Alginát sodný se používá jako zahušťovací činidlo pro salát (druh salátu) omáčky, pudink (druh dezertů) konzervovaných produktů pro zlepšení stability produktu a snížení úniku kapaliny.
Lze vyrobit v různých gelových potravinách, udržovat dobrou koloidní formu, bez prosakování nebo smrštění, vhodné pro zmrazené jídlo a umělé napodobování. Lze jej také použít k pokrytí ovoce, masa, drůbeže a vodních produktů jako ochranné vrstvy, která není v přímém kontaktu se vzduchem a prodlužuje dobu skladování. Může být také použit jako sebeoagulační činidlo pro polevu chleba, plnicí plniva, vrstvu povlaku pro občerstvení, konzervované jídlo atd. Původní formu může být udržována ve vysoké teplotě, mrazu a kyselém médiu.
Může být také vyroben z elastické, nepřilnavé, průhledné krystalové želé místo želatiny.
Tisk a barvivový průmysl
Alginát sodný se používá jako reaktivní barvivo v tištěném a barvicím průmyslu, který je lepší než zrn škrob a další pasty. Tištěné textilní vzor je jasný, čáry jsou jasné, množství barvy je vysoké, barva je jednotná a propustnost a plasticita jsou dobrá. Gum s mořskými řasami je nejlepší pasta v moderním tisku a barvení průmyslu a byla široce používána při tisku bavlny, vlny, hedvábí, nylonu a dalších tkanin, zejména pro přípravu barvicího tiskového pasty.
Farmaceutický průmysl
Gastrointestinální dvojitý kontrast s dvojitým kontrastem s dvojitým kontrastem s dispergací alginátového sulfátu má vlastnosti nízké viskozity, velikosti jemných částic, dobrou adhezi stěny a stabilního výkonu. PSS je druh sodného diesteru kyseliny alginové, který má funkci antikoagulace, snižování krve lipidu a snižování viskozity krve.
Použití gumy z mořských řas namísto gumy a sádry jako materiálu zubního dojmu je nejen levné, snadno ovladatelné, ale také přesnější k tisku zubů.
Gum z mořských řas může být také vyrobena z různých dávkovacích forem hemostatických látek, včetně hemostatické houby, hemostatické gázy, hemostatického filmu, opařeného gázy, stříkacího hemostatického činidla atd.
